製菓製造・調理 / 正社員 (京都キッチン) (2026)

具体的なお仕事内容:

• レシピに従った菓子製造・調理作業（旬な食材を使用したクッキーやパウンドなどの菓子、パイやスープなどのカフェフードメニューなど）
• 常にガイドラインに沿った安全な衛生管理に責任を持つ
• メニューに使用する食材の把握及び適切な保管
• 食材・資材の発注業務、適切な在庫管理
• 梱包作業・店舗への配送チェック等の出荷管理
• ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようなアクションの提案・実行
• リーダーと協力し、部署を跨いだコミュニケーションをスムーズに行う
 試食会やクオリティチェックを通して、より良い菓子・カフェフードメニューを製造するための工程を提案するなど、個人・チームとして成長できる環境です。また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。 

求める人物像:

• 様々な場において効果的にコミュニケーションを取ることができる方
• 新しい変化や課題に対しても前向きな姿勢を持ち、粘り強く対処することができる方
• 情報が完全に揃っていない場合でも、経験を活かし適切な判断を下すことができる方
• 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方

求めるスキルと経験:

• 製菓製造、もしくは飲食店などでキッチン経験がある方
• 発注などの店舗運営に関わる業務経験がある方（優遇）
 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です！ 

雇用条件、その他:

• 雇用形態: 正社員（試用期間6ヶ月）
• 年俸: 2,800,000円〜（経験者優遇 / 応相談）
• 勤務地: 京都キッチン（京都市下京区朱雀宝蔵町56、梅小路西駅より徒歩5分）
• 勤務条件: 一ヶ月の変形労働 / シフト制
 その他の福利厚生
• 交通費支給（社内規程に準ずる、月上限8万円まで）
• 月10日休み
• 有給休暇有（入社半年後に付与）
• 特別休暇制度有
• 育児休暇制度有
• 昇給有（評価期間1年に1回）
• 週に1回、コーヒー豆の支給有
• 従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）
• 制服貸与（エプロン、白衣）
 私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。