CHEF DE PARTIE CUISINE H/F – LE METEOR

LE METEOR

LE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs.

Quant à la Team Météorite, c’est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale.

Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste deCHEF DE PARTIE ?

Qu’est-ce que tu feras à ton poste ?

- Respect des consignes du chef et du responsable d’établissement ;

- Mise en place et préparation des plats ;

- Maîtrise des principales techniques de production culinaire ;

- Suivi des commandes, des livraisons et rangement des marchandises ;

- Vérification de la qualité et de la conformité des produits livrés ;

- Nettoyage et entretien de la cuisine ;

- Accompagnement et formation des nouveaux arrivants en cuisine.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,

- Tu es capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires,

- Tu sais t’adapter à la diversité des rythmes de commande,

- Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d’équipe,

- Tu aimes travailler en équipe,

- Tu es doté d’une grande polyvalence et tu es à l’écoute.

Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?

- Service en continu,

- Deux jours de repos consécutifs,

- Salaire évolutif,

- Evolution interne,

- Planning flexible,

- Pointeuse,

- CE d’entreprise,

- Participation aux frais de transport,

- Organisation de soirées, fête de fin d’année.

Informations complémentaires :

-CDI – 39H – TEMPS PLEIN,

- SALAIRE : 13,17€/H BRUT