RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER

Le Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa recrute un(e)Responsable Petit-Déjeuner.
Vous serez responsable de l’organisation et de la supervision du service petit-déjeuner, en garantissant une expérience client de qualité et le respect des standards de l’hôtel.

Principales responsabilités

• Organiser et superviser le service quotidien du petit-déjeuner.
• Encadrer et accompagner l’équipe.
• Assurer la mise en place et la bonne présentation du buffet.
• Veiller à la qualité des produits et des prestations.
• Garantir un accueil et un service attentifs aux clients.
• Contrôler les stocks et limiter les pertes.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les éventuelles réclamations clients.
• Coordonner les opérations avec la cuisine et les autres services.

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
• Excellent sens du service.
• Leadership et capacité à travailler en équipe.
• Organisation, réactivité et rigueur.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.