Directeur Adjoint de restaurant H/F - Bayeux

La Manufacture RH recrute pour son client, une enseigne iconique de restauration rapide àBayeux, leur futur(e)Directeur Adjoint ou Directrice Adjointede restaurant.

Contrat en CDI – Salaire compris entre 31K€ et 35K€ (fixe + variable)

Intégrer l’enseigne, c’est se donner les moyens de rejoindre leleader dans son domaine et une véritable école enmatière de Management, de formation et de process opérationnels.

En tant qu’Ambassadeur de la marque, vous êtes en charge de la satisfaction des clients et du respect de la culture de service de l’enseigne.

Vous êtesgarant(e) de la gestion opérationnelle du restaurant et secondez le Directeur ou la Directrice dans ses missions au quotidien.

Vousanimez, managez et encadrez les équipes afin de garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, ainsi que de qualité, de propreté, de service et d’accueil.

Pour réussir dans ce poste, vous aurez notamment pour missions de :

• Manager l’équipe ainsi que l’organisation du restaurant, comprenant50 collaborateurs

• Seconder le Directeur ou la Directrice dans la supervision de l’équipe d’encadrement

• Participer au recrutement, analyser les besoins, suivre l’intégration et la formation des équipes

• Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire, contrôler les coûts et veiller au respect des procédures de production

• Veillerà laqualité de l’expérience client et du service

• Participer à l’élaboration du budget et analyser le compte de résultat en binôme avec la Direction

• Suivre les interventions techniques au sein du restaurant afin de garantir le bon fonctionnement du matériel

• Garantirle respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous voulez nous envoyer votre CV ?! Très bien mais avant cela lisez bien ce qui suit, ce poste est fait pour vous si :

• Vousaimez le terrain, les Hommes et les clients et vous cherchez toujours à ce qu’ils soient satisfaits

• Vous avezdéjà Managéavec succèsuncentre de profitsdans larestauration rapide au sein d’une enseigne comme McDonald’s, Burger King, Quick… et uneéquipe conséquente

• Vous êtes reconnu(e) pour votreleadershipet votre exemplarité

• Vousmaitrisez impérativement les obligations liées (HACCP)

• Vous êtes à l’aise avec les chiffres

C’est bon, c’est bien vous ?! Alors envoyez-nous vite votre plus beau CV !