RESPONSABLE BOUCHERIE CDI

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire : ET C'EST VRAI !

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Le magasin Intermarché de MARENNES, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon en recrutantun(e) Responsable Boucherie.

Vos missions consisteront :

• àanimer commercialement le banc Boucherie en gérant les gammes et l'offre produit, la promo, les dramatisations, les nouveautés et les fabrications maison,
• àpréparer et travailler l'ensemble des produits en équipe,
• à gérer l'ensemble descommandesde produits et des engagements auprès de la base et de nos fournisseurs en direct,
• respecter lesassortiments, contrôler et mettre à jour lesprixet informations produits,
• s'assurer de latraçabilitédes produits, de la gestion des DLS et du respect des normes d'hygiène et qualité inhérentes au métier de Boucherie,
• élaborer les plannings des heures travaillées et de gérer la productivité en équipe, ainsi que les demandes d'absence et de congés,
• assurer laformationcontinue des procédures à respecter pour chaque membre de l'équipe,
• intégrer lesnouveaux collaborateurs,
• de veiller la tenue, le port des équipements obligatoireset du comportement du personnel face à la clientèle,
• assurer lagestiondu secteur Boucherie (chiffre d'affaires, marges, casse, suivi des heures travaillées et comptabilité matière),
• maîtriser lesstockset gérer les inventaires mensuels,
• assurer la gestion desopérations administratives liées à la remontée des Bons de Livraison, le traitement des Bons de Non Conformité et Avoirs et de la clôture des opérations saisonnières ou spécifiques.

CAP

Expériences en Boucherie Traditionnelle requises