Kock till Kallskänken - lunch och catering

Vill du laga bra mat på riktigt – och vara med och utveckla den?

Kallskänken är en del av en växande restaurangfamilj i Kalmar med starkt fokus påkvalitet, hantverk och stolthet i det vi serverar. Efter några tuffa år i branschen är vi nu inne i en positiv utvecklingsfas och söker därfören kock som vill vara med och bygga vidare.

Om rollen

Vi söker ensjälvständig och skicklig kock som främst arbetar med:

• Lunchproduktion

• Catering (allt från mindre beställningar till större uppdrag)

• Förberedelser, struktur och planering i köket

Du blir en del av ett erfaret köksteam och arbetar nära köksansvariga. Rollen är bådeoperativ och utvecklande – du förvaltar det som redan fungerar, men är också med och driver kvalitet och nya idéer framåt.

Vem är du?

Vi tror att du:

• Ärutbildad kock eller har motsvarande erfarenhet

• Hargod gastronomisk kunskap och förståelse för råvaror, smaker och tillagning

• Är trygg i klassisk matlagning men nyfiken på utveckling

• Har erfarenhet avlunchverksamhet och/eller catering

• Arbetar strukturerat och gillar ordning, planering och effektivitet

• Tar ansvar, ser helheten och bidrar till ett bra arbetsklimat

Du behöver inte vara en “stjärnkock” men du ska varayrkesstolt, noggrann och vilja laga mat som du själv står för.

Vad erbjuder vi?

• Entrygg arbetsplats med stark lagkänsla

• Arbetstider som i huvudsak ärdagtid (vardagar), med viss variation vid catering

• Möjlighet attpåverka menyer, arbetssätt och kvalitet

• Ett kök därkompetens, dialog och respekt värderas högt

• En arbetsmiljö där vi vill bli bättre – tillsammans

Hos oss får du utrymme att växa i din yrkesroll och vara en viktig del av verksamhetens fortsatta utveckling.

Om Kallskänken

Kallskänken arbetar med lunch, catering och samverkar med flera restaurang- och eventverksamheter i Kalmar. Vår mat bygger påhantverk, goda råvaror och tydliga smaker – utan krångel, men med ambition.