Boulanger(e)

Résumé des responsabilités

• Nettoyer le matériel et les outils de cuisine avant de les utiliser
• Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer la pâte.
• Cuire différents types de pain, comme les bretzels, les baguettes et les pains multigrains.
• ajuster les températures du four pour assurer une bonne cuisson
• Suivre les approvisionnements alimentaires et passer des commandes, le cas échéant
• Respecter les normes opérationnelles pour la préparation des produits et le fonctionnement des équipements.
• Maintenir les niveaux de produits requis conformément à nos normes "Always Fresh".
• Atteindre les objectifs quotidiens
• Peut être debout pendant des heures
• Doit être capable de soulever jusqu'à 25 livres

Aptitudes et compétences souhaitées

• Expérience en tant que boulanger(e).
• Familiarité avec tous les équipements de cuisine professionnels, y compris les mélangeurs, les mixeurs et les laminoirs à pâte.
• Compréhension des pratiques de sécurité alimentaire
• Excellentes compétences en matière de gestion du temps
• Capacité à rester calme et concentré dans un environnement en constante évolution.
• Esprit d'équipe, avec une attitude orientée vers le client
• Flexibilité pour travailler tôt le matin

Exigences minimales

• Au moins un diplôme d'études secondaires (10+2)
• Minimum de 3 ans d'expérience
• Désireux d'émigrer et de travailler au Canada 
• Type d'emploi : Temps plein