Hotellchef

Att köra in genom grinden till Eriksberg Hotel & Nature Reserve är som att komma till en annan värld. Här möter man det vilda livet på djurens villkor. All verksamhet grundar sig i att främja och bevara djur- och naturlivet samt den biologiska mångfalden. Eriksberg är mer än safari – Eriksberg är en helhetsupplevelse kring djur, natur, logi och gastronomi.

I den vackra miljön finns byggnader från fem århundraden som inrymmer förstklassigt hotell, relax, restauranger, konferenslokaler, vinkällare och gårdsbutik med försäljning av viltprodukter, fritidskläder, inredningsartiklar samt kafé. Besök oss gärna påwww.eriksberg.se

Arbetsbeskrivning:

Som hotellchef har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften och utvecklingen av hotellet. Du leder och coachar medarbetare, skapar goda förutsättningar för ett engagerat team och säkerställer att våra gäster får ett professionellt, personligt och minnesvärt bemötande genom hela vistelsen.

Du planerar och följer upp verksamheten med fokus på kvalitet, gästnöjdhet, lönsamhet och effektivitet. I rollen ingår ansvar för hotellsystem, bemanning, arbetsledning, rutiner, budget och uppföljning samt att säkerställa att hotellets arbetssätt och service håller en hög och jämn nivå.

Du samarbetar nära med övriga avdelningar för att skapa en väl samordnad helhetsupplevelse. Du hanterar gästfrågor och synpunkter, identifierar utvecklingsmöjligheter och bidrar aktivt till att utveckla erbjudanden, rutiner och service. Rollen innebär även att följa upp nyckeltal och arbeta med försäljning och merförsäljning.

Vem är du:

• En trygg och tydlig ledare som inspirerar och engagerar medarbetare

• Serviceinriktad och lyhörd med ett genuint intresse för gästupplevelser

• Affärsmässig och van att arbeta mot mål och resultat

• Strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande

• Kommunikativ och bra på att samarbeta med olika team och funktioner

• Flexibel och stresstålig när tempot är högt

• Initiativtagande och motiverad att utveckla verksamhet och arbetssätt

Du bör ha kunskap eller erfarenhet av:

• Ledande befattning inom hotell, besöksnäring eller annan serviceverksamhet

• Hotell- och receptionsdrift samt gästservice

• Personalansvar, arbetsledning och bemanningsplanering

• Budgetarbete, ekonomisk uppföljning och verksamhetsplanering

• Försäljning, merförsäljning och arbete med gästnöjdhet

• Administrativa system och goda kunskaper i Microsoft Office eller motsvarande program

• Svenska och engelska i tal och skrift

• B-körkort är krav

Anställningsvillkor:

• Lön: enligt överenskommelse och kollektivavtal

• Anställningsform: tillsvidare, tjänsten är på heltid

• Arbetstid: varierat

• Tillträde: enligt överenskommelse

Hos Eriksberg Hotel & Nature Reserve blir du en del av en unik verksamhet där omtanke, kvalitet och naturnära upplevelser står i centrum. Vi välkomnar ansökningar från alla som vill vara med och utveckla hotellet och skapa minnesvärda vistelser för våra gäster.