Alternance - Apprenti Commis de Cuisine (H/F)

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, unCOMMIS DE CUISINE (H/F)en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes enCUISINE reconnue par l'État.

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Missions :

• Participer à la préparation des ingrédients : lavage, épluchage, découpe des légumes, portionnage, cuisson et assaisonnement du riz à sushi.

• Apprendre et assister dans la réalisation des différents types de sushi : maki, nigiri, sashimi, rolls, chirashi, etc.

• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène HACCP.

• Assurer la mise en place avant service (préparation des bacs, matériel, sauces, garnitures).

• Réapprovisionner les postes en cours de service.

• Respecter les techniques de découpe spécifiques au poisson cru et aux produits japonais.

• Aider au conditionnement des commandes à emporter ou en livraison.

• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine à la fin du service.

Compétences / Profil :

• Rigueur, propreté et respect des règles d’hygiène.

• Esprit d’équipe, ponctualité et sérieux.

• Capacité à suivre des consignes et à apprendre rapidement.

Cette offre d'alternance est à pourvoirIMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.