Baking Center Manager (Bakery Application & Formulation)

Algist Bruggeman produceert bakkersgist, zowel voor traditionele en industriële bakkerijen, als voor de particuliere thuisbakker. De bakkersgist wordt verkocht in verse, vloeibare of droge vorm. Algist Bruggeman is een Belgisch bedrijf, gelegen in de Gentse kanaalzone.

Algist Bruggeman is sinds zijn ontstaan in 1949 uitgegroeid tot een toonaangevende producent van bakkersgist. Vanuit hun jarenlange ervaring hebben ze een sterke productiekennis en procesbeheersing opgebouwd, wat resulteert in een kwalitatief hoogstaand eindproduct. Daarnaast zijn zij ook een pionier in het ontwikkelen van nieuwe gistproducten en toepassingen, zodat ze steeds tegemoet komen aan de snel veranderende behoeften van de bakkers en industriële bakkerijen.

Werken bij Algist Bruggeman is samenwerken met 200 enthousiaste collega’s in een dynamisch, hoogtechnologisch bedrijf, waar waarden als productkwaliteit, veiligheid en innovatie geen vage begrippen zijn.

Bakery- expertise, leiderschap en business in één rol

AlsBakery Application & Formulation Manager ben jij het technisch-inhoudelijke boegbeeld van het Algist Bruggemand Baking Center. Je bent de expert op het gebied van formulering en applicatie en combineert dit met people management en strategie. Je bouwt verder met een sterk team, brengt visie en structuur en neemt projecten op. Je zorgt ervoor dat het Baking Center rechtstreeks bijdraagt aan commerciële groei. Je rapporteert aan de Commercial Director Benelux en werkt nauw samen met Sales, Marketing, Technical Advisors, Labo/QA en internationale collega’s (zoals HQ Lille (FR) en internationale).

Jouw rol en impact

• Je leidt en coacht 4 Baking Advisors
• Je ontwikkelt talent en versterkt competenties op een gefaseerde manier
• Je brengt focus, structuur en duidelijke prioriteiten
• Je ondersteunt sales en marketing met technische slagkracht
• Je bent sparringpartner voor industriële Key Accounts (Benelux) en bezoekt die regelmatig
• Je vertaalt marktinzichten naar duidelijke keuzes en positionering
• Je positioneert het Baking Center als referentie
• Je begeleidt testen, demo’s en industriële trials

Hoe ziet succes eruit?

• Een sterk, gemotiveerd en complementair team Baking Advisors
• Een Baking Center dat intern én extern als referentie wordt gezien
• Technische en formulatie-expertise die commerciële groei en key accounts ondersteunt
• Klanten die Algist Bruggeman zien als echte langetermijnpartner

Bakery engineer die streeft naar een “top of mind” marktpositie

Functie-eisen

• Master of bachelor diploma met diepgaande kennis van formulatie en applicatie in de bakkerij- of ingrediëntenwereld (gist, fermentatie, bakprocessen)
• Vlotte communicatie in Nederlands en Engels. Kennis van de Franse taal is een sterk pluspunt
• Ervaring in peoplemanagement

Competenties

• Je combineertstrategisch inzicht met een pragmatische aanpak
• Jeverbindt mensen en bouwt duurzame, vertrouwensvolle relaties uit
• Je neemtinitiatief en eigenaarschapen werkt doelgericht naar impact
• Je brengtstructuur zonder creativiteit te verliezen en denkt vindingrijk
• Je deelt actief kennis en beweegt jevlot in een internationale context

Bij Algist Bruggeman neem je een sleutelpositie op met zichtbare impact. Je werkt in een omgeving waar vakkennis, kwaliteit en passie voor fermentatie centraal staan.

Wat mag je verwachten?

• Een strategische rol met veel autonomie
• Zichtbare impact op klanten, team, resultaten en organisatie
• Nauwe samenwerking met sales, marketing en internationale teams
• Ruimte voor initiatief, ideeën en verdere professionalisering
• Een internationale context binnen de Lesaffre Group
• Een omgeving met groeipotentieel

Wat krijg je hiervoor terug?

• Vertrouwen en vrijheid om je rol vorm te geven
• Een warme, professionele en no-nonsense cultuur
• Een competitief salarispakket met extralegale voordelen
  (o.a. wagen, MC's, bonus, groeps- en hospitalisatieverzekering, onkostenvergoeding)
• 20 Verlofdagen + 12 ADV-dagen
• Flexibiliteit in werkorganisatie: glijdende werkuren en mogelijkheid tot Home Office
• Een functie die meegroeit met jouw ambitie

https://algistbruggeman.be/