Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, unPOSTE (H/F)en contrat d’apprentissage.

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Missions

• Préparer les postes de travail, les ustensiles et les ingrédients nécessaires.

• Réaliser la découpe des poissons et viandes selon la tradition japonaise.

• Préparer et cuire les bases de riz, nouilles et légumes frais.

• Assembler les plats et soigner le dressage des assiettes pour le service.

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et la chaîne du froid.

Compétences

• Rigueur, précision du geste et respect des consignes de sécurité.

• Discipline et capacité d'organisation en période de flux soutenu.

• Esprit d'équipe et motivation pour l'apprentissage de la gastronomie nippone.

Cette offre d'alternance est à pourvoirIMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.