Banquets & Iberoteca Specialist Waiter/Waitress

SO/ Sotogrande es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, donde el diseño contemporáneo, la gastronomía de primer nivel, el bienestar y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Rodeado de las colinas andaluzas y algunos de los mejores campos de golf de Europa, el resort ofrece una propuesta exclusiva con elegantes habitaciones y suites, restaurantes y bares de referencia, y unas instalaciones excepcionales.

Buscamos un/aBanquets & Iberoteca Specialist Waiter/Waitress apasionado/a por la gastronomía y el servicio de excelencia. Esta posición combina la operativa de eventos y banquetes con la atención especializada en nuestra Iberoteca, un espacio dedicado a productos selectos como jamones ibéricos, embutidos, quesos nacionales e internacionales y otras especialidades gourmet.

Área de Banquetes y Eventos

• Preparar, montar y desmontar salones, terrazas y espacios destinados a eventos, reuniones y celebraciones conforme los estándares.
• Realizar el servicio de alimentos y bebidas durante banquetes, bodas, reuniones corporativas y eventos especiales.
• Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar el correcto desarrollo de los eventos.
• Anticiparse a las necesidades de los clientes y resolver incidencias de forma profesional y eficiente.
• Mantener los espacios limpios, ordenados y preparados para la operativa diaria.

Área de Iberoteca

• Ofrecer una atención personalizada y asesoramiento especializado sobre quesos, jamones ibéricos, embutidos, conservas y otros productos gourmet.
• Recomendar maridajes con vinos, cervezas y otras bebidas para mejorar la experiencia del cliente.
• Realizar cortes y presentaciones de productos siguiendo los estándares establecidos.
• Participar en degustaciones, eventos gastronómicos y acciones promocionales.
• Mantener actualizados sus conocimientos sobre productos locales, nacionales e internacionales.

• Experiencia previa como camarero/a en hoteles de lujo, resorts, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel.
• Experiencia en servicio de banquetes, eventos o restauración de volumen.
• Conocimiento de protocolos de servicio y estándares de hospitalidad de lujo.
• Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación.
• Nivel intermedio-alto de inglés.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

• Plan de incentivos atractivo.
• Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
• Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage.
• Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.
• Descuentos y tarifas preferentes en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.