CUISINIER (H/F)

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Le magasin Intermarché deVAUX SUR MER renforce son restaurantBistrot du Marché en recrutant uncuisinier (H/F) 

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

En tant que cuisinier vous réalisez les préparations préliminaires, des recettes à partir de fiches techniques ainsi que des plats en fonction de la carte. Vous préparez le dressage en mettant en valeur la présentation et gérer l’envoi des plats froid comme chaud.

Vous devrez principalement :

• Sélectionner les produits frais et les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder …
• Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir …
• Soigner la présentation de chaque plat
• Anticiper les préparations du lendemain
• Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu
• En fin de service, nettoyer la cuisine

Le cuisinier doit posséder lescompétences suivantes :

• • Connaître les produits par famille et les arts culinaires
  • Gérer les approvisionnements
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
  • Organiser le poste de travail

Vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Au Bistrot du marché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?

Vous devez êtreimpérativementtitulaire d’unCAP cuisineet avoir uneexpérience confirméedans le milieu.

En vous engageant chez nous, vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe, de la participation, de 5 semaines de congés payés, de la mutuelle ainsi que de 5% de remise sur vos achats.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).

Note établissement est engagé dans une démarche RSE