Kock till Restaurang DNB Carnegie

Restaurang DNB Carnegie ligger mitt i Stockholm City och serverar lunch till medarbetarna på Carnegie, samtidigt som vi ansvarar för maten till uppdragsgivarens representationsvåning. För oss står kärleken till maten alltid i centrum, och vi brinner för att skapa matupplevelser med hög kvalitet – från råvarornas ursprung och leverans till hur de hanteras och tillagas. På DNB Carnegie serveras alltid vällagad mat, tillagad från grunden av våra engagerade kockar.

Om rollen

Är du en passionerad kock som brinner för riktigt bra mat, råvaror av hög kvalitet och ett gott teamwork? Då kan det här vara rollen för dig!

Vi söker en erfaren och engagerad kock till vårt team på DNB Carnegie i Stockholm. Hos oss får du en varierad arbetsdag där du tillagar allt från inspirerande lunchbufféer för DNB Carnegies medarbetare till affärsluncher och måltider för gäster i våra representationsvåningar.

Här får du möjlighet att använda ditt hantverk, din kreativitet och ditt intresse för mat i en miljö där kvalitet, service och matglädje står i centrum.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Tillaga och presentera vällagade rätter till lunchbuffé, gästvåningar och affärsluncher

• Arbeta med råvaror av hög kvalitet och säkerställa en jämn och hög standard

• Bidra till kreativa och smakrika menyer med både nordiska och internationella influenser

• Säkerställa att hygien-, kvalitets- och säkerhetsrutiner följs

• Samarbeta nära med köks- och matsalsteamet för att skapa en smidig och professionell service

• Vara en aktiv del av teamet och bidra med idéer, engagemang och ständig utveckling

• Arbeta med hållbar matlagning och bidra till att minska vår miljöpåverkan

Din profil

Vi söker dig som har flera års erfarenhet som kock och en relevant kockutbildning. Du är trygg i din yrkesroll och trivs i en miljö där tempot stundtals är högt och kvaliteten alltid står i fokus.

Du har goda kunskaper inom olika matlagningstekniker och tycker om att utveckla både dig själv och det du serverar. Du är kreativ, nyfiken och har känsla för smaker, presentation och detaljer.

Hållbarhet och grön matlagning ligger dig varmt om hjärtat, och du ser möjligheter att tänka nytt kring råvaror, menyer och arbetssätt för att minska vår miljöpåverkan.

Som person är du självgående, noggrann och lösningsorienterad. Du behåller lugnet när tempot ökar och bidrar samtidigt med positiv energi till teamet. Framför allt brinner du för hantverket och inspireras av såväl det nordiska köket som internationella smaker.

Vi erbjuder dig

Hos oss blir du en del av en arbetsplats där människor, matglädje och utveckling står i fokus. Vi tror på ett nära samarbete, ett engagerat ledarskap och på att våra medarbetare ska få möjlighet att växa.

Vi erbjuder:

• En arbetsplats med flexibla arbetstider och ett starkt team där vi hjälper och sporrar varandra

• En värderingsstyrd arbetsgivare där vi aktivt arbetar med ledarskap på alla nivåer

• Goda möjligheter till personlig och professionell utveckling genom utbildningar och möjlighet att utvecklas inom företaget

• En trygg anställning med kollektivavtal och förmåner för alla medarbetare

• Förmånliga rabatter på våra hotell och destinationer

Välkommen till ett kök där kvalitet, kreativitet och matglädje får ta plats – varje dag!

Ansökan

Tjänsten är på heltid (40 timmar/vecka) och är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Vi behandlar ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor, är du välkommen att kontakta vår enhetschef Helena Breitung på helena.breitung@sabis.se.

Välkommen med din ansökan! Besök gärna vår hemsida www.sabis.se för att läsa mer om vårt värderingsstyrda familjeföretag.