Apprenti service en salle H/F

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Le Café Beaubourg est le premier restaurant du groupe. Situé entre les Halles et le Marais, face au Centre Pompidou, le Café Beaubourg accueille plus de 400 clients par jour. L’équipe vit des journées intenses, avec une belle clientèle d'habitués Le point fort ? Un esprit d’équipe valorisé par les managers.

Vous serez en binôme avec un chef de rang confirmé pour appréhender l’organisation de l’établissement et vous familiariser avec notre sens du service ainsi que nos procédures. Au fur et à mesure, vous serez de plus en plus autonome afin de pouvoir gérer en autonomie vos rangs. 

Au poste d'apprenti chef de rang H/F, nous vous proposons les missions suivantes : 

•Assurer le service de la clientèle de l'accueil jusqu'au départ du client,

•Expliquer la carte, proposer des mets et des boissons (œnologie),

•Effectuer la mise en place correspondant à la commande,

•Suivre les flux de clients pour réaliser la mise en place des tables,

•Communiquer avec vos collègues et la cuisine,

•Savoir encaisser un client quelque soit son mode de règlement,

•Accompagner le client et s’adapter à celui-ci en fonction de ses habitudes,

•Assurer la propreté et de la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service.

Pour occuper ce poste, nous souhaitons intégrer:

Un étudiant en école de restauration ou d’hôtellerie. Une personne dynamique, souriante et motivée. 

Le plus qui fait la différence pour nous ? Vous êtes animé par le service, et de manière plus générale par l’hospitality. Vous êtes ponctuel, investi et consciencieux. Votre adaptabilité, votre capacité à collaborer et communiquer en français et en anglais seront des atouts essentiels pour vous épanouir chez nous!

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.