Responsable de secteur H/F

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Nous recherchons un(e) responsable de secteur dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre nos équipes Food service.

En tant que responsable de secteur, vous serez en charge de: 

• Gestion opérationnelle : Superviser un parc de stands sous la direction du directeur régional en assurant la gestion quotidienne (commandes, stock, réception, etc.).
• Management & cohésion : Créer un esprit d’équipe, accompagner et former vos collaborateurs (normes HACCP) et participer activement au recrutement.
• Optimisation commerciale : Proposer des actions pour dynamiser le chiffre d’affaires, contrôler les coûts et faire respecter les ratios de matières premières.
• Relationnel & reporting : Gérer la relation B2B avec nos partenaires et fournir des comptes rendus sur le fonctionnement global des stands.

𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵é

• Expérience : Minimum 3 ans en management dans la restauration et/ou restauration collective  en environnement multi-sites ou similaire.
• Capacité avérée à gérer plusieurs équipes sur différents sites.
• Compétences techniques : Connaissance HACCP, aisance informatique, KPI.
• Qualités personnelles : Autonomie, rigueur, polyvalence, sens de l’organisation et du commerce, relationnel.
• Exigence : Permis de conduire indispensable.
• Vous êtes prêt à vous déplacer fréquemment sur le territoire qui vous est assigné.
• Vous êtes orienté(e) vers les résultats et passionné(e) par la croissance et l'excellence opérationnelle.

💰 2850 € brut / mois

💰 Avantages attractifs : Primes variables, participation aux bénéfices, tickets restaurants, RTT

🎓 Formation & intégration : Une formation d’un mois pour vous préparer à vos missions

🚗 Outillage complet : Véhicule de fonction, carte essence et télépéage, ordinateur portable et téléphone

💼 Environnement stimulant : Un cadre dynamique et humain où votre leadership sera valorisé

Prêt(e) à relever le challenge ? !

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