MANAGER DE RAYON BOULANGERIE (H/F)

L'Intermarché de Vallauris recrute un manager de rayon boulangerie H/F.

En tant queManager du rayon Boulangerie, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de l’attractivité commerciale et de la performance économique de votre rayon. Véritable chef d’orchestre, vous animez une petite équipe avec passion, dans un esprit commerçant.

Vos principales responsabilités :

• Superviser laproduction quotidienne en garantissant fraîcheur, qualité et régularité des produits (pains, viennoiseries, spéciaux, etc.)

• Organiser leplanning de fabrication et de vente, en lien avec les temps forts commerciaux

• Gérer lescommandes, lesstocks, lesfiches techniques et latraçabilité

• Animer et encadrer uneéquipe de deux vendeurs : répartition des tâches, montée en compétences, cohésion

• Veiller à l’hygiène, la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur

• Contribuer activement audéveloppement du chiffre d’affaires, à lalimitation des pertes et à lasatisfaction client

• Expérience significative sur un poste similaire en boulangerie artisanale ou en grande distribution

• Vous aimez letravail en équipe, êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique

• Vous avez lesens du commerce et une vraiepassion produit

• Vous êtes à l’aise avec les outils de gestion et les indicateurs de performance

Poste à pourvoir dès que possible.

Rémunération selon profil.