Kock på heltid till Ellery Beach House

Älskar du mat, högt tempo och känslan av ett kök där alla jobbar tillsammans mot samma mål? Då kanske din nästa plats är hos oss på Ellery Beach House.

På Elfviks Udde, precis vid havet, ligger Ellery Beach House – en destination där hotell, restauranger, beach club, spa och upplevelser samsas under samma tak. Här är dagarna sällan likadana, energin hög och ambitionen enkel: vi vill skapa upplevelser som våra gäster faktiskt kommer ihåg.

Nu söker vi enkock på heltid som vill bli en del av vårt köksteam och fortsätta utvecklas tillsammans med oss.

Två restauranger – två helt olika världar

På Ellery gillar vi variation, och i våra kök arbetar vi med två restaurangkoncept med helt olika karaktär.

Palmers är vårt moderna brasserie där europeiska klassiker möter California soul. Här är känslan avslappnad, smakerna välbekanta men med vår egen twist och kvällarna får gärna fortsätta lite längre än planerat.

Coco Beach Club är vår pulserande pool club med inspiration från Syd- och Centralamerika. Här möts färgstarka smaker, musik, badrockar och beach club-vibbar i en miljö med hög energi.

Som kock hos oss får du vara en del av en destination där det händer mycket – från full fart under en lördagsservice till stora events, konferenser och långa sommarkvällar.

Om rollen

Du blir en självklar del av vårt köksteam och arbetar tillsammans med kollegorna för att leverera riktigt bra mat – varje dag och varje service.

Du arbetar med allt frånprepp och mise en place till matlagning, uppläggning och service, samtidigt som du ser till att din station håller den kvalitet och struktur som krävs för att köket ska flyta.

Vi gillar högt tempo, men ännu mer gillar vi bra teamwork. Här hjälps vi åt, kommunicerar med varandra och tror att ett riktigt bra kök skapas av människor som både tar sitt hantverk på allvar och har kul på vägen.

Vem är du?

Vi tror att du är en person som gillar när det händer saker. Du har ett genuint intresse för mat och råvaror, tar ansvar för det du gör och är inte rädd för att kavla upp ärmarna när tempot ökar.

Du behöver inte kunna exakt allt från dag ett – men du behöver vilja utvecklas, bidra och vara en del av laget.

Vi tror att du:

• Har erfarenhet av arbete i restaurangkök

• Har ett genuint intresse för mat, smaker och råvaror

• Trivs med högt tempo och många bollar i luften

• Är prestigelös och hjälper till där det behövs

• Tar ansvar för din station och ditt arbete

• Bidrar med energi, nyfikenhet och en positiv inställning

• Kan arbeta både dagtid, kvällar och helger

För oss ärpersonlighet, passion och inställning minst lika viktigt som antalet år på ditt CV.

Varför Ellery?

För att vi tycker att jobbet ska vara mer än bara ett jobb.

Hos oss blir du en del av ett stort team där vi ärpersonliga, professionella, lekfulla och passionerade i det vi gör. Du får möjlighet att utvecklas, testa nya saker och växa vidare – både på Ellery Beach House och inom ESS Group.

Dessutom får du:

• Enheltidstjänst på en av Stockholms mest unika destinationer

• Ett stort och engagerat köksteam med stark gemenskap

• Två restaurangkoncept och en vardag med mycket variation

• Möjlighet att utvecklas inom både Ellery Beach House och ESS Group

• Generösa personalrabatter på våra hotell, restauranger och destinationer runt om i Norden

Praktiskt

Omfattning: Heltid, 100%
Arbetstider: Varierande arbetstider – dag, kväll och helg
Tillträde: Enligt överenskommelse

Vi intervjuar löpande, så vänta inte på det där "perfekta tillfället" – skicka in din ansökan redan idag.

Checkar du inte varje box? Sök ändå. Vi letar efter rätt person, rätt energi och rätt inställning – resten kan vi utveckla tillsammans.

Vi ses i köket! 🌴