Commis Pâtissier (H/F)

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Exprimez votre passion pour la pâtisserie dans un restaurant 5 étoiles, face à l’océan.

Situé à l’extrémité de la presqu’île de Quiberon, notre resort de luxe face à la mer offre un environnement de travail unique, oùexcellence culinaire, produits de qualité et esprit d’équipe sont au cœur de chaque service.

Hôtellerie 5 étoiles, restaurant engagé dans la valorisation desproduits locaux et de saison, bar à cocktails, boutiques etinstitut Thalasso & Spa de renommée internationale : ici, chaque détail compte pour offrir une expérience client d’exception.

Nous recrutons un(e)Commis Pâtissier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l’équipe de notre pôle restauration.

Au sein de la brigade pâtisserie, vous participez activement à la production et à la qualité des desserts servis à notre clientèle :

• Fabriquer et dresser lesdesserts dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement

• Participer à lamise en place et à l’organisation du poste pâtisserie

• Contribuer à laréception et au contrôle des marchandises

• Veiller à lapropreté de votre poste de travail et au bon état du matériel

• Appliquer rigoureusement lesnormes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

• Expérience sur un poste similaire souhaitée ou formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent)

• Bonnesconnaissances techniques en pâtisserie

• Maîtrise des règles d’hygièneHACCP

• Capacité à travailler efficacement enéquipe

• Sens de l’organisation,rigueur et méthode

• Sens dudétail, de la qualité et du travail bien fait

• Motivation, implication et envie de progresser

• Ce que nous vous offrons

• Une expérience professionnelle valorisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu, iodée, dans un cadre d'exception, baignée d'authenticité et de professionnalisme

• Ambiance de travail bienveillante et esprit d’équipe

• Uncadre de travail exceptionnel, face à l’océan

• Une pâtisserie axée sur laqualité des produits, la précision et l’exigence

• Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité), repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas. 

• Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort

• Tenues fournies et entretenues

• De nombreux avantages : accès au programme All Heartist, tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires

• Contrat à durée déterminée

• Période :poste à pourvoir dès maintenant et jusque mi-décembre 2026

• Temps plein –36h hebdomadaires

• Poste basé àQuiberon (56) – Bretagne

Vous souhaitez vivre une saison enrichissante, développer vos compétences en pâtisserie et évoluer dans un cadre d’exception ?

Rejoignez notre brigade et participez à une aventure culinaire et humaine unique.