Night Audit F/H - CDD

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

Missions : 

• Assurer le bon fonctionnement de la réception de nuit et le respect des standards de qualité de l'hôtel.
• Accueillir les clients, gérer les arrivées, départs, demandes et réclamations, et assurer une bonne transmission des consignes.
• Superviser l'équipe de nuit et coordonner les opérations avec les différents services (sécurité, standard, réception).
• Réaliser les opérations de night audit : clôture de journée, contrôles financiers, encaissements et rapports.
• Veiller au respect des procédures de sécurité, d'urgence et d'évacuation.
• Garantir la satisfaction des clients, le respect des procédures internes et la bonne organisation des équipes.
• Appliquer les directives de la direction et assurer une gestion rigoureuse des opérations et du fond de caisse.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Exigences en matière d'expérience : 

• Expérience en hôtellerie de luxe (3 à 5 ans minimum).
• Expérience en supervision (2 ans minimum).
• Maîtrise de Micros/Fidelio et des logiciels hôteliers.
• Aisance avec les nouvelles technologies.

Exigences en matière de qualifications : 

• Diplôme de management en hôtellerie restauration ou équivalent.
• Autres diplômes de management ou de travail.
• Connaissances techniques hôtelières.

Exigences en matière d'aptitudes personnelles :

• Présentation soignée et professionnelle.
• Sens du service et de la qualité.
• Attitude positive et dynamique.
• Courtoisie et excellent relationnel.
• Écoute et anticipation des besoins des clients.

Ce que nous offrons :

• Prime indemnité repas.
• Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
• Mutuelle.
• Avantages Spécifiques.
• Et bien plus encore...