Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Du möchtest eine abwechslungsreiche Ausbildung, bei der du nicht nur zuschaust, sondern von Anfang an mit anpackst und Verantwortung übernimmst? Du hast Freude am Umgang mit Menschen, arbeitest gerne selbstständig und möchtest unterschiedliche Hotels kennenlernen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unsere beiden Mercure Hotel München Schwabing und Mercure Hotel München am Olympiapark suchen wir ab Februar einen Auszubildenden zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (m/w/d).

Unsere Hotels sind bewusst überschaubar und persönlich. Das bedeutet für dich: kurze Wege, ein familiäres Team und die Möglichkeit, schnell Verantwortung zu übernehmen.

Während deiner Ausbildung lernst du beide Hotels kennen und wechselst im Rahmen deiner Ausbildung regelmäßig zwischen den Häusern. Dabei bist du jeweils für einen festen Zeitraum in einem Hotel eingesetzt – in der Regel im Wechsel von 3 bzw. 6 Monaten.

Du lernst die verschiedenen Bereiche des Hotelalltags kennen und bekommst einen umfassenden Einblick in die Hotellerie:

Front Office

Am Empfang bist du der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und begleitest sie während ihres gesamten Aufenthalts. Du lernst alles rund um Check-in und Check-out, bearbeitest Reservierungen, erstellst Angebote und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste bei uns willkommen fühlen.

Service & Frühstück

Du bist mittendrin, wenn unsere Gäste in den Tag starten. Du kümmerst dich um die Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbereichs, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und lernst außerdem den Umgang mit Warenbestellungen, Lagerung und unserem Barservice kennen.

Housekeeping

Du bekommst einen Einblick in die Abläufe hinter den Kulissen und lernst, worauf es bei Sauberkeit und Qualität im Hotel ankommt. Dabei unterstützt du unter anderem bei der Kontrolle unserer Gästezimmer und öffentlichen Bereiche.

Administration & Management

Auch die organisatorische Seite der Hotellerie gehört zu deiner Ausbildung. Du unterstützt bei administrativen Aufgaben, lernst unsere täglichen Abläufe kennen und bekommst Einblicke in kaufmännische Prozesse und die Aufgaben des Hotelmanagements.

Bankett & Events
Da unsere beiden Hotels keinen eigenen Bankett- oder Eventbereich haben, bekommst du die Möglichkeit, diesen Bereich in einem unserer Schwesternhotels kennenzulernen.

Gerade weil unsere Hotels kleiner und persönlich geführt sind, bist du bei uns mittendrin statt nur dabei.

Du bekommst die Möglichkeit, früh selbstständig Aufgaben zu übernehmen, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu tragen. Natürlich stehen dir unsere erfahrenen Kolleginnen und Kollegen dabei zur Seite.

Wir suchen deshalb jemanden, der zuverlässig ist, mitdenkt und Lust darauf hat, Dinge selbst in die Hand zu nehmen.

Das bringst du mit

• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und arbeitest gerne mit Gästen
• Du bist offen, freundlich und serviceorientiert
• Du arbeitest gerne selbstständig und zuverlässig
• Du bist verantwortungsbewusst und kannst dich gut organisieren
• Du packst gerne mit an und hast keine Scheu vor praktischen Aufgaben
• Du arbeitest gerne im Team und bist bereit, verschiedene Bereiche kennenzulernen
• Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen

Das erwartet dich bei uns

• 13. Gehalt und eine Erfolgsprämie von bis zu 6 % deines Jahresgehalts
• Monatliche Sonderzahlung in Höhe von 4 %
• 50 € monatlicher Zuschuss für ÖPNV oder Internet
• Ein eigenes Tablet inklusive Zugang zu Microsoft Office 365
• Mitarbeiterverpflegung
• Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern über Corporate Benefits
• Weltweite Vergünstigungen in Accor Hotels mit deiner Accor Heartist Card
• Zugang zur Accor Academy Learning Plattform
• Teilnahme an den Accor Welcome Days und am Orientation Day
• Möglichkeit zur Teilnahme am Future Talent Award
• Eine abwechslungsreiche Ausbildung in zwei Hotels und Einblicke in ein weiteres Accor-Haus
• Ein kleines, persönliches Team mit kurzen Entscheidungswegen und viel Raum für Eigeninitiative